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新闻动态
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正宗王氏现捞之卤菜是有害食品吗2020-10-27
2020年10月27日，“卤菜”虽然叫做菜，其实是鸡、鸭、猪、牛等的不同部位。“卤”的核心操作，是加入各种调料进行较长时间的加热，让食材充分入味。
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王氏现捞培训之选择培训班的4点注意2020-10-19
2020年10月19日，第一，好的卤菜技术培训班，有专门的老师培训。有些学校号称自己是专业老师培训，实际上并不是这样的。因为他们的培训项目很多，天南海北的小吃，他们几乎都在做。什么烤馍什么肉饼什么酸辣粉什么钵钵鸡小面啥的，只要是市场上比较火的小吃都在做。其实，这并不能说明他们的规模大，只能说他们做得比较杂。而且没有一个专业的方向。老师虽然会的多，但是精的少。这种学校不利于我们学习扎实的技术。
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王氏现捞培训之卤菜怎么保存不变黑2020-10-12
2020年10月12日，王氏现捞技术无任何色素、香精、添加剂，用独家配方还原食材本身的味道：“新鲜、卫生、安全、无添加剂，纯正现卤现卖的川式卤味，深受广大市民的喜爱，也成为居家.待客.休闲.旅行及探亲访友的特色食品，王氏现捞是新式的川卤。通过我们的努力和精心的研发，追随大江南北广大食客的口味，传承者专注麻辣卤菜.....弘扬川味文化。
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蜀都王氏现捞2020年国庆中秋上班通知2020-10-09
您好！蜀都王氏现捞全体员工将于2020年10月9日起正式上班，因国庆中秋放假给大家带来的不便，敬请谅解。
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蜀都王氏现捞鸭脖2020年国庆中秋放假通知2020-09-30
你们好！根据国家法定假期的规定，并结合公司实际情况，蜀都王氏现捞鸭脖现对国庆节放假做如下安排:
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王氏现捞培训之开卤菜店前期预备工作2020-09-21
2020年9月21日，王氏现捞技术无任何色素、香精、添加剂，用独家配方还原食材本身的味道：“新鲜、卫生、安全、无添加剂，纯正现卤现卖的川式卤味，深受广大市民的喜爱，也成为居家.待客.休闲.旅行及探亲访友的特色食品，王氏现捞是新式的川卤。通过我们的努力和精心的研发，追随大江南北广大食客的口味，传承者专注麻辣卤菜.....弘扬川味文化。
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王氏现捞培训之卤菜的常规卤制方法2020-09-14
2020年9月14日，王氏现捞技术无任何色素、香精、添加剂，用独家配方还原食材本身的味道：“新鲜、卫生、安全、无添加剂，纯正现卤现卖的川式卤味，深受广大市民的喜爱，也成为居家.待客.休闲.旅行及探亲访友的特色食品，王氏现捞是新式的川卤。通过我们的努力和精心的研发，追随大江南北广大食客的口味，传承者专注麻辣卤菜.....弘扬川味文化。
